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最近不少孕妈咨询蹭飞

2021-03-06

小米:2010年开始申请最近不少孕妈咨询:孕期贫血,家人给买了猪肝补铁,可是听说猪肝内有毒素,孕妇吃不好,是真的吗?下面,就跟着一起去看看吧~

最近不少孕妈咨询:贫血,家人给买了猪肝,可是听说猪肝内有毒素,孕妇吃不好,是真的吗? 孕期由于胎儿生长发育的的需要,所以会导致,这是孕期经常会出现的问题,孕妈要引起足够的重视,这会影响到母婴的健康,以及的安全。 出现贫血的现象,原因一般有以下几种: 1:孕妇饮食质量不好 2:孕妇挑食 :严重,胃口不好 4:饮食结构不科学 5:孕妈肠胃不好,吸收差

轻度的贫血,孕妇一般没有症状,如果出现症状说明贫血成都比较严重了。所以日常饮食中,孕妈要注意食补。的食物有:红枣,带皮花生,黑米,过水菠菜,木耳,红肉,黑,蛋黄,青菜,海带,猪羊牛肝脏等。 那么,有人说肝脏是的,这个不可否认,各种毒素代谢和饲料中的某些有毒物质,以及自身分泌的一些毒素,都可能有一些残留在肝中。 但是猪肝含有的营养也很丰富,100克的猪肝含A约为4972微克,是瘦肉的11 倍。铁的含量22.6毫克,是瘦肉的7.5倍,的重要生理功能之一,就是维护角膜和视膜的正常机能,缺乏维生素A会引起干眼病、夜盲症、反复上呼吸道系统的感染。同时猪肝中的铁是血红素铁,吸收率比性食物非血红素铁的吸收率高十倍之上,对性贫血的朋友有很好的补益作用。 那么,猪肝到底能不能吃呢? 如何吃呢? 建议孕妈们买新鲜的猪肝,自家加工,煮完调着吃,用青椒炒着吃都可以。 如何挑选新鲜猪肝: 正常的猪肝呈红褐色或淡棕色,无胆汁、无水泡,表面光洁、润滑、略带血腥味,而变质的猪肝表面呈灰褐色、青绿发黑、无光、指压时易破、无弹性,有酸臭味,如果猪肝呈蓝紫色或黑色、灰白色、表面的散状红点,属于异常猪肝,一定不要选购。 其次,卤好的猪肝营养流失较多,一百克卤猪肝中铁的含量只有2毫克,这是因为猪肝组织结构特殊,血管中蕴含的血液,在卤的过程中会大量流失,导致铁含量下降,因此要选购新鲜的生猪肝。 再者去毒的过程很重要,买回来的猪肝要在自来水下冲洗十分钟以上,然后再浸泡三十分钟左右。实在不放心切片后可以再冲洗几次,在烹饪过程中,切记不可会急炒快炒,这样做猪肝中的病原和虫卵不能被完全杀死,会威胁健康。 猪肝中的胆固醇含量也不低,建议大家每次一定要适量,以免摄入过多的胆固醇,导致动脉硬化或加重心脑血管疾病。世间美食并无美恶之分,只要合理科学的食用,就会给身体带来益处。

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